募集要項
菊寿しグループで現在募集している職種・ポジションの一覧です。
仕事の詳細や企業風土を知りたい方は、ウェブサイトのご確認の上、お問い合わせください。
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菊寿司｜店長候補
経験者希望！菊寿司の店舗運営に関わっていただきます。
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菊寿司の未来を担う店長・幹部候補（寿司・和食経験者限定）
様々な仕事が機械化されていく中で、人の手によるサービスや技術が最も価値を持つ次の時代が来ています。機械では創れない感動と付加価値を、あなたの技術で「人の食」として創造しませんか？昭和26年創業の菊寿司グループの運営と技術を極める店長・幹部候補を募集！
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寿司職人
板場に立ち、お客様のお相手をしながら寿司職人として腕をふるって頂ける方。即戦力として働ける方歓迎します。
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料理人 経験を活かしてください 10年〜
寿司はできなくても結構です！厨房に立ち、料理長の右腕として腕をふるっていただける方。
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【調理経験10年以上歓迎】和食料理人 30～40代のベテランの方。「人の食」の価値を極めましょう
料理人として10年以上の経験があれば、寿司経験は不問！これから価値が増す「手に職」を菊寿司で極め、料理人キャリアの集大成を。、菊寿司の未来を一緒に支えていきましょう。
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料理人 天ぷら焼き物できる方 調理経験５年〜
寿司はできなくても大丈夫！今までの経験を生かして腕をふるっていただける方。即戦力として働ける方歓迎します。
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【調理経験5年以上歓迎】天ぷら・焼き物の技を活かし、寿司技術も習得！次の時代に強い和食・寿司料理人
寿司はできなくても大丈夫！あなたの「手に職」の価値は、これからさらに高まります。天ぷら・焼き物で培った技術で、世界に通用する「寿司」の技術も身につけませんか。
これからの時代において、「天ぷら・焼き物」といった人の手技が光る料理人の技術は、今後ますます高く評価されます。「人の手で創る感動は、次の時代も廃れない。」
菊寿司グループは、あなたの5年以上の経験で培われた技術を評価し、即戦力としてお迎えします。
経験豊富なあなたの力で、菊寿司の和食部門を支えながら、「寿司」という世界で通用するもう一つの専門技術も習得が可能です。あなたのキャリアは、高知からさらに大きく広がります。 -
料理人 魚がさばける人 調理経験５年〜
寿司はできなくても大丈夫！調理の仕事にたずさわり魚がさばける方募集中です
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【調理経験５年以上歓迎】魚がさばける方へ。あなたの「手に職」の価値を高め、次の時代に強い和食・寿司料理人へ。
寿司経験は不問！あなたの技術は当店の即戦力。キャリアの幅を広げ、菊寿司の中心メンバーとして活躍できます。機械では真似できない「人の食」の感動を。培った専門技術を活かし、これから価値が増す「寿司技術」も習得し、料理人としての未来を切り開きましょう。
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調理師 資格取得後3年以上の実務経験が有り
厨房に立ち、調理師として腕をふるっていただける方。即戦力として働ける方歓迎します。寿司はできなくても大丈夫です。
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調理師 実務経験のない方
未経験OK / 連休が月2回！とにかく料理が好きな方を募集中！寿司はできなくても大丈夫です。
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調理補助
未経験OK！料理が好きで自分で勉強できる方を募集中！
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仕込み業務
未経験OK！菊寿司加工場での仕込み業務（週2～3日OK）
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仕込み・社内配達業務
未経験OK！菊寿司加工場での仕込みと社内配達業務（週2～3日OK）
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平日ホールレジスタッフ
レジスタッフ急募！！未経験OK！
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土日祝ホールレジスタッフ
繁忙時時給UP！未経験OK！
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販売サービス（土日祝限定）｜菊の和
土日祝日限定の求人！お店を明るく運営してくださるスタッフを募集中！