店舗紹介
＼祝／高知家うまいもの大賞2027 優秀賞 受賞
高知家うまいもの大賞2027の結果が10月21日に発表されました。
その中の、優秀賞 に菊寿司の冷凍商品である 元祖土佐巻 が選ばれました！
元祖土佐巻 は、カツオのたたきを”まるごと”巻いた巻き寿司です。
今回、優秀賞に選ばれたのは冷凍の商品ですが、生のカツオを使用して巻き上げています。
カツオはもちろんワンフローズン※、解凍した時の食感はびっくりするほど生食感です。
菊寿司の各店舗、並びに、菊寿司のオンラインショップで販売しています。
是非、お買い求めください。
※ワンフローズン 元祖土佐巻に使用するかつおは、朝どれのカツオをたたきに加工し、すぐに巻き上げて急速冷凍機に投入する。この冷凍投入が1回だけの商品をワンフローズンと呼び、生の食感が再現できるゆえんとなっています。
元祖土佐巻 のご購入はこちらから → 菊寿司のオンラインショップ
解凍方法 → 元祖土佐巻 解凍方法
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菊寿司グループには、高知新京橋を中心に4つの店舗がございます。
寿司職人による伝統の味と手仕事を大切にしながら、それぞれ特徴あるお店になっています。
ご利用シーンに合わせて、ぴったりのお店をご利用ください。お客様のお越しをお待ちしています。
お買い物帰りのお客様やご家族連れに人気のお店です。
| 店名 | 菊寿し 本店 |
|---|---|
| 住所 | 高知県高知市帯屋町1丁目7番19号 |
| TEL | 088-823-8400 |
| 営業時間 |
月火木金祝11:00～18:00 (Lo17:30) 土日11:00～15:00/17:00～20:00 (Lo19:30) 土日17:00～は1階席のみの営業となります ご不便をお掛け致しますがご了承下さいませ。 テイクアウトに関してのお知らせ 当店は商品の作り置きをしておりません。 週末やイベント時はお時間を頂く場合がございます。 お急ぎの際は、ご予約をお願い致します。 TEL 088-823-8400 菊寿司本店 までお電話お待ちしております。 GWや年末年始などの繁忙期のあいだは下記サービスをお休みさせていただきます。--> ランチタイム ２階での食後のコーヒーを150円（税別）で提供しております。 ※コーヒーの香りが出るため、2階のみのサービスとしております。 |
| 定休日 | 水曜日 ※各月第2と第4水曜日の前の火曜日はお休み ※よさこいやお正月の期間に営業時間が変更になることがございます。 |
土佐の酒と寿司職人の技で高知の旬を楽しむ、夜専門の寿司店です。
| 店名 | ひょっとこ寿し |
|---|---|
| 住所 | 高知県高知市追手筋1丁目5番地16号 |
| TEL | 088-823-6677 |
| 営業時間 |
店舗での飲食 平日 17時～22時30分 土曜日 17時～23時30分 （ラストオーダーは30分前） ※深夜までの営業は見合わせております。今しばらくお待ちください。 |
| 定休日 | 日曜日、第1・第3日曜日・月曜日連休 ※日曜日を含む連休の場合は、 連休最後の日にお休みをいただきます。 ※第1・第3月曜日が祝日の場合は 第1・第3火曜日がお休みとなります。 |
【 菊の和 休店のお知らせ】
平素は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
「菊の和」は現在、人員不足のため一時休店させていただいております。
お客様には大変ご不便をおかけいたしますことを、心よりお詫び申し上げます。
なお、休店期間中も「菊寿し本店」をはじめとする各店舗は通常通り営業しておりますので、ぜひご利用いただけますと幸いです。
「菊の和」の営業再開時期につきましては、準備が整い次第ご案内いたします。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
菊の和 宝石のようにキラキラした新感覚 Sushiカラット
| 店名 | 菊の和 Sushi kikunowa |
|---|---|
| 住所 | 高知県高知市帯屋町1丁目7番地14号 |
| TEL | 088-823-8538 |
| 営業時間 |
申し訳ございません 現在休店中 となっております 営業時間 11時～17時（店内ラストオーダーは16時30分） 定休日 水曜 第2・第4火曜日（日曜日から始まる週を1週目とする） |
| 定休日 | 毎月(1月・12月以外）火曜、水曜はお休み ※よさこいやお正月の期間に営業時間が変更になることがございます。 |
寿司職人の技と本格的な和の味付けで楽しむ本格職人寿司の味をそのまま、
ご自宅や職場でも楽しめる宅配寿司。宅配寿司と季節のお弁当の専門店です
| 店名 | 菊寿し別館（弁当・宅配専門店） |
|---|---|
| 住所 | 高知県高知市本町1丁目1番10号 |
| TEL | 088-823-3413 |
| 営業時間 |
11：00 ～14：00 15：00～ 17：00 配達対応時間 10:30〜13:30（高知市・南国市のみ） ※配達について ← 詳細はタップorクリック |
| 定休日 | 毎週 日・月曜日 臨時休業などの変更は 下記の 営業案内 にてお知らせしています。 営業案内 ←タップorクリック |
