募集要項

職務内容

■業務内容

【高知市追手筋の夜のランドマーク　ひょっとこ寿し　での、プロの仕事へご招待します】
1ヶ月間の短期の募集（継続も可能です）

— 求める人物像と仕事の意義 —
私たち菊寿司グループが目指すのは、「人の食の価値」を高め、「次の時代に強い」店舗づくりです。
調理補助スタッフは、職人の技術と最高の料理を裏側から支える、まさに縁の下の力持ち。
接客が苦手な方も大丈夫です。
厨房という表に出ない環境の中、お客様の「美味しい」という感動を生み出す重要な役割を担います。
経験は一切問いません。 料理が好きで、美味しいを提供する仕事にチャレンジしたい、20代から50代まで幅広い世代の方を歓迎します。

— 主な業務内容とステップアップ —
勤務は主にカウンター裏の調理場となります。
あなたの成長に合わせて、以下のステップで業務をお任せします。

【まずは：安心のスタート】
先輩スタッフから仕事の流れを教えてもらいながら、一緒に業務を行います。
カウンター後ろの調理場で、お汁物や麺類を作ること、洗い物（食洗機使用）をすることが基本のお仕事になります。

【つぎに：スキルアップの基礎】
先輩スタッフと一緒に、オーダーから調理の準備をしていただきます。
順序や具材などを細かくレクチャーしていきます。

【慣れてきたら：自己成長を応援】
1人で調理や洗い物などもスムーズにでき、時間に余裕も出てきます。
空いた時間で、包丁の使い方や仕込み等を学ぶことが可能になります。
是非ご自身のスキルアップに励んでください。
ひょっとこ寿しでは、ご自身の名前を冠したメニュー名も出せます。自分の考える料理でお客様を喜ばせてあげてください。

一緒にステップアップしていきましょう！

応募条件

■必須要件

1. 料理が好きな方（観る、作る、学ぶなど、形は問いません）。
2. 前向きに仕事に取り組み、清潔さを心がけられる方。
3. 日本語での円滑なコミュニケーション・読み書きができる方。
4. 高校卒業以上。

■歓迎要件

1. 未経験者、大歓迎！ 既卒・第二新卒、副業・Wワーク希望の方、どなたでも歓迎します。
2. 料理のスキルアップに興味がある方。
3. 金・土に勤務できる方、大歓迎です。

■最終学歴

高校卒

■語学力

日本語での円滑なコミュニケーション・読み書きができる方。

雇用条件

■雇用形態

パートタイム

■ワークスタイル

労働時間：	月～土　18時～22時 時間の前後は多少融通つきます。ご相談ください。 金・土、出勤できる方（歓迎します）。 週1日からでも働けます。 その他、曜日や休日に関しては要相談。
休日休暇：	店舗の営業に合わせてお休みが基本となります。 第一日曜のある週を第1週として、第1・3週の月曜と毎週日曜が店舗の定休日です。第1・3週は連休週となります。 日曜日の後に続く連休の場合、最終日が日曜日と代わってのお休みとなります。この週が連休集だった場合は、次の日もお休みとなります。 その他の調整がある場合もあり、都度連絡いたします。

■給与・待遇

昇給：	年2回の評価があり その評価により年1回の昇給 ※継続更新の際も見直します
試用期間：	なし
賃金形態：	時給
給与：	時給　平日1,023円 ※就業を1か月以上継続される方は、雇用契約更新時に勤務態度やできることを見て調整します。
通勤手当：	当社規定にて支給

■勤務地　ひょっとこ寿し

〒780-0842
高知県高知市追手筋1丁目5-16

■本社所在地

株式会社 菊寿司
〒780-0870
高知県高知市本町1丁目1番10号