Requirements
【経験不問／加工場業務】仕込み・社内配達業務
未経験の方 歓迎します！菊寿司加工場での仕込みと社内配達業務（週1日～OK）
職務内容
業務内容
高知市中心商店街に位置する本格職人寿しを提供する、菊寿司・ひょっとこ寿しの各店舗へ寿司のシャリや具材を提供する要のお仕事です。
70余年の歴史の中で培われた、料理の基礎となる具材への味付けを学んでいただけます。各店舗では高品質な商品を提供しており、出汁をベースとした本格的な料理が学べます。
またこちらの加工場では冷凍商品の製造も担っており、県内の各スーパーや県外のデパートなどに出荷する商品の製造も行います。
お仕事は簡単ではありませんが、菊寿司を下支えするやりがいのあるお仕事です。
加工場での仕事ですので接客業務はありません。
食べる・作る・観る・考える等とにかく料理のことが好きな方を募集しています。
在日外国人・外国籍の方活躍中！
菊寿司で是非、一緒に働きましょう。
【まずは】
先輩のスタッフから仕事の流れを教えてもらいながら、一緒に業務を行います。お米を炊いたおかまの洗浄、各店舗から注文があった食材の準備、商品の盛り付けを行っていただきます。
また、冷凍商品の包装や梱包の作業も行います。
各セクションの清掃も大事なお仕事で、加工場内を清潔に保つようにします。
日本語でのコミュニケーション・読み書きがあります。
【つぎに】
包丁を使って商品に盛り付けるかまぼこや錦糸玉子の簡単なカットを行ってもらいます。各食材の在庫を見て、何が必要なのか判断できるように、少しずつ覚えていってください。基本的にはそれほど多い食材ではありませんが、食材に応じた仕込みが必要となってきます。
冷凍商品の脱気処理・金属探知機や急速冷凍庫への投入などを行っていただきます。
【慣れてきたら】
焚き物やシャリの炊飯などをスタッフと一緒に担っていただきます。寿司屋独特の味付けを学んでいただけます。
応募条件
必須要件
料理が好きな方
高校卒以上/未経験の方 歓迎します！
※この職種に 筆記試験はありません
歓迎要件
運転が好きな方
単純作業が好きな方
土日 出勤できる方
歓迎します
最終学歴
高校卒
資格
普通運転免許
語学力
日本語での円滑なコミュニケーション・読み書きができる方。
雇用条件
- 雇用形態
- パートタイム
- 労働時間
- 7:00～11:00
実働時間：4時間/日
その他、曜日や休日に関しては要相談 - 休日休暇
- シフトに応じて対応
- 昇給
- 年2回の評価があり
その評価により年1回の昇給 - 試用期間
- ※試用期間は1ヶ月～2ヶ月（初勤務から16就業日が過ぎた20日まで）です。試用期間中の雇用条件に変更はありません。
※賃金に関しては試用期間終了後、経験・能力を考慮して決定します。 - 賃金形態
- 時給
- 給与
- 時給1,023円～1,100円
- 通勤手当
- 弊社規定により支給
勤務地
菊寿し 加工場
〒780-8013
高知県高知市筆山町9-6
本社所在地
株式会社 菊寿司
〒780-0870
高知県高知市本町1丁目1番10号
採用ステップ
1
カジュアル面談・見学
（ご希望の方のみ）
＼お寿司付き／
採用選考前のカジュアルな情報交換の場として、カジュアル面談を実施しております。
菊寿司のこと、職場の雰囲気などを知っていただく機会としてご活用ください。
カジュアル面談では、会社案内や寿司職人の仕事についてご説明し、ご質問も受け付けます。興味を持ってくださった方は、お気軽にお申し込みください。
2
面接・筆記試験
履歴書をご持参ください。
筆記試験は、一般常識を問う簡易的なものです。スマートフォンなどを使用して調べながら回答いただいてもOKです。
面接では、これまでのご経験や目標などをお伺いし、お互いに一緒に働くイメージをつける時間とできればと思います。
3
採用通知・入社案内
面接から、原則1週間以内に結果をご連絡させていただきます。
最終的なご入社の意思を確認し、入社までの流れを確認します。
お問い合わせ / 応募
応募を希望される方は、応募専用ページ（エンゲージ）からご応募ください。
応募前に詳しい話を聞きたい方向けにカジュアル面談・職場見学を行っています。ご希望の方は、フォームよりご連絡ください。
お電話： 070-5512-9551（担当 倉橋）